L'écaille Boé
SKU: 364215375135191
€139,00Price
petit couteau trapu, d'une extrême precision pour que du poulet, en lendemain de cuisson, ne reste qu'os.
Âme de coupe un peu polie, surface de lame cendrée, peau d'huître, pointe en tranchant biseautée, manche Guayuvira.
"L'écaille Boé", a short and stocky knife, extremely precise for the meat leftovers preparations. This is a blade that only leaves bones.
The heart of the edge is slightly polished. The surface of the blade is almost all ashed, oister skinned, beveled spike. The handle is made of hard argentinian wood (Guayuvira).
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